I sapori Genuini,
come a Casa
Situato appena fuori dalla città dell’Aquila, questo ristorante è molto più di un semplice luogo dove mangiare: è un viaggio nella storia e nella cultura culinaria della regione. La storia di questo ristorante è una storia di amore per la cucina, di dedizione alla tradizione e di passione per l’eccellenza. Ogni giorno, questa storia continua a essere scritta con cura e attenzione, mantenendo vivo un patrimonio culinario che affonda le sue radici profonde nella storia e nella cultura di L’Aquila.
Ogni piatto è preparato con ingredienti locali freschi, molti dei quali provengono da produttori della zona che condividono lo stesso impegno per la qualità e la sostenibilità. Le ricette tradizionali sono tramandate di generazione in generazione, con un tocco moderno che rende ogni esperienza culinaria unica.
Il menu del ristorante è un vero e proprio omaggio alla gastronomia abruzzese, con piatti che spaziano dai famosi arrosticini, piccoli spiedini di carne di pecora cotti alla brace, ai primi piatti come le sagne e fagioli o i ravioli di ricotta con tartufo. I dolci fatti in casa, come la pizza dolce dell’Aquila, completano un’offerta gastronomica che non lascia indifferenti.
Ma non è solo il cibo a rendere speciale questo ristorante. L’ambiente accogliente, caratterizzato da arredi che richiamano la tradizione locale, e il personale cordiale e competente, contribuiscono a creare un’atmosfera calda e familiare. Ogni visita diventa così un momento di condivisione e scoperta, un’occasione per immergersi nella cultura e nella storia di L’Aquila attraverso i sapori autentici della sua cucina.
Inoltre, il ristorante organizza periodicamente eventi e serate a tema, dove è possibile approfondire la conoscenza dei prodotti tipici e delle tecniche di preparazione, partecipare a degustazioni guidate e incontrare i produttori locali. Queste iniziative sono parte integrante della filosofia del ristorante, che punta a promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio.
Questo ristorante rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore dell’Abruzzo, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione e dove ogni piatto racconta una storia di passione e dedizione.
Il Nostro Menù
La Cascina del Viaggiatore è un ristorante rinomato per la preparazione di piatti semplici ma ben congegnati, che esaltano i sapori autentici e genuini della tradizione locale. Le pizze, cotte nel forno a legna, sono un punto di forza del menù, offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Il Luogo Perfetto
per le tue cerimonie
Grazie ai suoi ampi spazi, la Cascina del Viaggiatore è la location ideale per cerimonie di ogni tipo, dai matrimoni alle feste di compleanno, garantendo un ambiente accogliente e raffinato.
Dove siamo
Il ristorante dispone inoltre di diverse stanze, pensate per il ristoro e il comfort degli ospiti, dove è possibile godere di un’atmosfera rilassante e familiare. Ogni dettaglio è curato con amore e professionalità, per far sì che ogni visita sia un momento speciale da ricordare. La Cascina del Viaggiatore non è solo un ristorante, ma un luogo dove la passione per la cucina e la tradizione si incontrano, offrendo un’esperienza unica che celebra l’eccellenza culinaria di L’Aquila.
Dicono di Noi
